酱青鱼的家常做法(酱青鱼的家常做法窍门)

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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g 。汤的汤

2、做法做法辅料
：葱适量、大全大全姜适量 。家常家常

3 、魔芋魔芋调料：盐适量、汤的汤老抽适量  、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量。

4  、首先将五花肉切块、葱切段 、姜切片 
、魔芋切块。

5、锅中放入清水，下入五花肉焯水 ，淋入适量料酒 ，待血水焯出
，捞入凉水洗净 。

6 、锅中放入油 ，倒入五花肉 ，煎至焦黄、香味溢出时，加入姜片 、淋入适量老抽 ，翻炒上色，加入冰糖翻炒
，接着倒入清水，盖过五花肉为宜 ，加入葱段，盖上锅盖，煮十五分钟。

7、再入魔芋，加半勺盐  、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖 ，继续炖至汤汁逐渐收干 ，再加半勺盐调味
，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量 、泡海椒适量 ，魔芋适量 ，盐适量
、豆瓣酱适量
、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好。

2.将姜蒜
、泡海椒等作料切好。

3.将魔芋切好，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下 。

5.油锅烧热后
，把鸭子倒入锅里翻炒 。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱
、料酒
 、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水
。再把姜蒜、大料、八角、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后
，撒上适量的鸡精。就可以装盘了 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了 。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料
：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜 、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺 、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下 
。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝 、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下 。

2
、烧一锅水
 ，水滚沸后 ，放进金针蘑 ，掉色后捞出来
，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜 ，稍软捞出来 ，放进魔芋丝
，煮2 
、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下 ，去涩 。

3 、金针蘑控干、魔芋丝控干 、胡萝卜丝控干后
，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油
，小勺醋
，一段芥辣根
，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

好了
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